EDEN ROCK CAFÉ
B I A R R I T Z
NOTRE HISTOIRE
Qui sommes-nous ?
Basques de cœur mais Savoyards de naissance, c’est en famille que nous avons décidé de poser durablement nos valises il y a quelques années, en achetant le mythique Eden Rock Café, puis l'incontournable Miguel au Port Vieux à Biarritz.
Expérience familiale ô combien enrichissante qui nous permet saison après saison de mettre en valeur la culture basque par le biais d’une cuisine régionale et de saison qui ravit le palais des touriste, tout comme celui des autochtones.
Dotés de compétences complémentaires, nous travaillons main dans la main afin de faire vivre à nos clients une expérience mémorable basée sur les valeurs fondamentales d’accueil, de professionnalisme et de savoir recevoir dont nous avons hérité de notre famille d’hôteliers-restaurateurs.
Au plaisir de vous accueillir !
Sidonie & Mathis
Sidonie
Mathis
Aux commandes du restaurant
Alexy
Directeur Adjoint
Sidonie
Directrice d'Exploitation
Manu
Chef de cuisine