A TABLE !

LES PLANCHES

12h00 à 22h30

Planche de fromage de brebis

servi avec de la confiture de cerises noires

15 €

Végétarien

Planche de jambon Serrano

affinage 24 mois

20 €

Planche de jambon ibérique de Bellota

affinage 48 mois

27 €

Planche Mixte

Lomo, Chorizo, Saucisson, Jambon Serrano, & Fromage de Brebis

25 €

Planche Végé

Houmous, Guacamole, Stracciatella & Crudités

27 €

Végétarien

Planche XXL de l'Eden

planche végé + planche mixte + pâté basque

56 €

LES TAPAS

12h00 à 22h30

Fuet ibérique entier

150gr

10 €

Pâté de porc au piment d'Espelette

Maison Aïta - pot de 130gr

11 €

Pâté Basque à la Truffe

Maison Aïta - pot de 130gr

14 €

Rillettes de canard

Maison Aïta - pot de 130gr

13 €

Crème d'artichaut

Maison Aïta - pot de 130gr

12 €

Végétalien

Caviar d'aubergine

Maison Aïta - pot de 130gr

11 €

Houmous de pois chiche & crudités

servi avec des crudités

12 €

Végétarien

Guacamole maison

servi avec des chips tortilla

11 €

Végétarien

Stracciatella

Huile d'olive & vinaigre balsamique

10 €

Végétarien

Croquettes au jambon ibérique

6 pièces

11 €

Croquettes aux cèpes

6 pièces

11 €

Végétarien

Croquettes aux épinards

6 pièces

11 €

Végétarien

Trio de croquettes

6 pièces : 2 épinards, 2 jambons & 2 cèpes

11 €

Aiguillettes de poulet

5 pièces - servi avec de la sauce sweet chili

11 €

Pan con tomate maison & jambon serrano

4 pièces

12 €

Ventrèche de thon en conserve

Maison Salanort - conserve de 115g

13 €

Poisson

Sardines en boîte

Maison Astona - conserve de 115g

12 €

Poisson

LES SALADES

12h00 à 22h30

Salade burrata

Tomates, parmesan & oignons frits & pesto

18 €

Végétarien

Salade césar

poulet, parmesan, oignons frits, tomates, croutons, oeuf & sauce césar maison (sans anchois)

19 €

Salade Grecque

Concombre, féta, tomates, oignons rouges, olives noires

18 €

Végétarien

Poke bowl protéiné

Riz, carottes rapées, concombres, tomates, poids chiches, salade, mangues, guacamole, sésame noir, thon ou émincés de poulet

21 €

Poke bowl végé

Riz, carottes rapées, concombres, tomates, poids chiches, salade, mangues, guacamole, sésame noir

18 €

Végétarien

LES PLATS

12h00 à 14h30 / 19h00 à 22h30

Chipirons en persillade à la plancha

Riz & salade

20 €

Poisson

Tartare de thon & guacamole

mayonnaise spicy & sauce ponzu, salade

21 €

Poisson

Gambas en persillade à la plancha

Riz, coulis de tomate maison & salade

24 €

Fruits de mer

Pavé de thon mi-cuit à la plancha

Riz, coulis de tomate maison & salade

24 €

Poisson

Carpaccio de boeuf

Salade

17 €

Ribs de porc marinés, sauce BBQ

Pommes grenaille rôties au four & salade

19 €

Entrecôte cuite à la plancha, sauce chimichuri maison

Pommes grenaille rôties au four & salade Origine de la viande UE

27 €

Camembert entier rôti au four, miel & thym

Pommes grenaille rôties au four & salade 250gr

16 €

Végétarien

Croque-monsieur

Salade

17 €

DESSERTS

Toutes nos pâtisseries sont faites maison, réalisées par la célèbre boulangerie-pâtisserie Loubère & Préteux

Gâteau basque à la crème

9 €

Gâteau basque à la cerise entière

9 €

Moelleux au chocolat

9 €

Tartelette au citron

9 €

Russe à la praline

9 €

Glace Magnum Almond

4,50 €

Glace Magnum White

4,50 €

Glace Calipo enfant

3 €

MENU ENFANT

Uniquement pour les enfants de -10 ans

Menu au choix

- Sirop au choix - Croustillants de poulet ou steak haché - Riz, coulis de tomates maison ou galette de pommes de terre - Glace

13 €